Leírás
Világszerte nagy kedvenc! A Castello kékpenészes sajt finom, diós, kék nemespenészes aromájában marcipános árnyalat és a kovász lágy kesernyéssége is felfedezhető. Ez a csodás összetettség nagyon kedveltté teszi főzéshez és közvetlen fogyasztáshoz egyaránt. A sajtban a kék nemespenész erezetet alkot. A Roquefort adta hozzá az inspirációt, de ez a sajt homogénezett tehéntejből készül, ami hozzájárul markáns erősségéhez. A tejben lévő tejszín azonban tökéletesen ellensúlyozza a csípősséget.
A Castello sajtok kényeztető ízélményekkel várnak!
Összetevők:
– Tej
– Só
– Tejsavanyító baktérium kultúra
– Oltó (mikrobiológiai)
– Nemespenész kultúra
– Zsírtartalom a szárazanyagban: 62%
Számított tápanyagértékek – 100g:
Energia (kJ) : 1415
Energia (kcal) : 341
Zsír (g) : 29
ebből telített zsírsavak (g) : 18
Szénhidrát (g) : 0.5
ebből cukor (g) : 0.5
Fehérje (g) : 20
Só (g) : 3.3
További információ
Tömeg | 0.12 kg |
---|