Leírás
A friss pizzatészta olasz recept szerint, élesztővel és olívaolajjal készül. Egy pizzatészta négyszögletűre nyújtva, sütésre kész, sütőpapírra feltekerve.
Összetevők:
– Búzaliszt
– Ivóvíz
– Térfogatnövelő szerek (difoszfát, nátriumkarbonát)
– Növényi zsír
– Élesztő
– Olívaolaj (2%)
– Étkezési só
– Etilalkohol
– Sovány tejpor
– Sűrítőanyag (guarmagliszt)
– Emulgeálószerek (étkezési zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav-észterei, lecitin)
Számított tápanyagértékek – 100g:
Energia (kJ) : 1045
Energia (kcal) : 247
Fehérje (g) : 8
Szénhidrát (g) : 44
ebből cukor (g) : 0.3
Zsír (g) : 4
ebből telített zsírsavak (g) : 1.5
Élelmi rost (g) : 1.6
Nátrium (g) : 0.9
További információ
Tömeg | 0.405 kg |
---|